Chairman of the Superior Council Hermano Humberto Murillo López
President J. Eduardo Murillo Bocanegra, PhD.
Editor Luis Fernando Garcés Giraldo, PhD., DSc. Corporación Universitaria Lasallista
Editorial Board

Martha Olivera Ángel, DSc., Universidad de Antioquia, Colombia
Conrado Giraldo Zuluaga, PhD., Universidad Pontificia  Bolivariana, Colombia
Robin Zuluaga Gallego, PhD., Universidad Pontificia Bolivariana, Colombia
Mario Suwalsky Weinsymer, PhD., Universidad de Concepción, Chile
Jordi Morató Farreras, PhD., Universidad Politécnica de Cataluña, España
Alejandro Amézquita Campuzano, PhD., Unilever R&D Colworth, Reino Unido
Gustavo Victor Barbosa-Canovas. PhD., Washington State University, Estados Unidos

Scientific Committe

María de los Ángeles Rodríguez Gázquez, PhD., Universidad de Antioquia, Colombia
Jorge Mario Cruz Amaya, PhD., Universidad de Caldas, Colombia
Marcia Avello Lorca, PhD., Universidad de Concepción, Chile
Guillermo Orozco Gómez, PhD., Universidad de Guadalajara, México
Gustavo Antonio Peñuela Mesa, PhD., Universidad de Antioquia, Colombia
John Shi, PhD., Federal Department of Agriculture and Agri-Food, Canadá
Rubens Müller Kautzmann, PhD., Centro Universitário La Salle – Canoas, Brasil
Armando J. Castro, Wm. Wrigley Jr. Co. PhD., Chicago, Illinois – Estados Unidos

Editorial assistant Jovany Arley Sepúlveda Aguirre
Edy Giraldo Velásquez
Copy Editor Lorenza Correa Restrepo
Translators Inglés / English/ Inglês: Juan David Tous Ramírez
Portugués / Portuguese / Português: Marcio Barreto Rodríguez
Literature and indexes review Jovany Arley Sepúlveda Aguirre



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