Presencia de HAP en aceites (comestibles y no comestibles) y otros productos derivados del petróleo. Estudio preliminar1

Presencia de HAP en aceites (comestibles y no comestibles) y otros productos derivados del petróleo. Estudio preliminar1

Introducción. El control y fiscalización de los hidrocarburos aromáticos polinucleares (PAH), aún no constituye una preocupación permanente de las instituciones reguladoras de la calidad ambiental, en muchos lugares del mundo, Es por ello por lo que resulta necesario prestar atención a esta cuestión aún no resuelta. Objetivo. En nuestro trabajo se determina la presencia de HAP en aceites comestibles, y aceites recuperados de motor, combustible diésel, aceites lubricantes, con la finalidad de llamar la atención sobre estas sustancias de uso sistemático en la actividad humana, como una alerta de consideración para la seguridad alimentaria y en general para la garantía de una vida ambiental y físicamente saludable. Materiales y métodos. La identificación de HAP se realizó por cromatografía liquida de alta resolución (HPLC) comparando el cromatograma del patrón con el de las muestras analizadas. Resultados. Se demuestra la presencia significativa de HAP en los derivados del petróleo y en aceites comestibles. Conclusiones. Todo lo anterior requiere de la atención de las autoridades reguladoras de la calidad ambiental y sanitaria para la conservación sostenible de la vida.