Marulanda, M.; Granados, C.; García Zapateiro, L. A. Análisis Sensorial Y estimación fisicoquímica De Vida útil De Una Bebida Tipo Yogur a Base De Lactosuero Dulce Fermentada Con Estreptococcus Salivarius Ssp. Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei. Producción + Limpia 2016, 11 (1).