Gómez-Soto, J. A., Sánchez-Toro, O. J., & Matallana-Pérez, L. G. (2021). Procesos de Transformación: Perspectiva de Aprovechamiento para los Residuos de la Agroindustria del Plátano. Producción + Limpia, 16(1), 6-30. https://doi.org/10.22507/pml.v16n1a1