Buscar resultados por lactosuero dulce

Análisis sensorial y estimación fisicoquímica de vida útil de una bebida tipo yogur a base de lactosuero dulce fermentada con Estreptococcus Salivarius ssp. Thermophilus y Lactobacillus Casei ssp. Casei

Mateo Marulanda, Clemente Granados, Luis Alberto García Zapateiro (Autor/a)