Andrea del Pilar Sánchez-Camargo, Leónidas de Jesús Millán Cardona., M.A.G.G.L.M.A.T. 2012. Secado por aspersión: una alternativa para la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos del extracto de ajo (Allium sativum L.). Revista Lasallista de Investigación. 8, 2 (Jun. 2012).