Fonseca L´ópez, D. et al. 2020. Efecto del método de extracción del almidón de Canna indica L. sobre sus propiedades físico-químicas. Revista Lasallista de Investigación. 16, 2 (Feb. 2020), 44–52. DOI:https://doi.org/10.22507/rli.v16n2a4.