Diana Carolina Castrillón Martínez, Gustavo Adolfo Hincapié Llanos, A. M. S. G. D. C. V. O. Comparación De Dos técnicas De deshidratación De Guayaba-Pera (Psidium Guajava L.) Sobre Los Efectos Del Contenido De Vitamina C Y El Comportamiento De Las Propiedades técnico-Funcionales De La Fibra Dietaria. Rev. Lasallista Investig. 2015, 12 (1). https://doi.org/10.22507/rli.v12n1a1.