Luis Eduardo Ordóñez Santos, H. G. C. C. B. L. V. M. Efectos De Los Tratamientos térmicos En La concentración De Vitamina C Y Color Superficial En Tres Frutas Tropicales. Rev. Lasallista Investig. 2016, 13 (1). https://doi.org/10.22507/rli.v13n1a7.