Diana María Arteaga González, Yamilé Jaramillo Garcés., L. M. A. T. Evaluación De Usos Potenciales Del Desecho Del Fruto Del Algarrobo (HYMENAEA COURBARYL L) -cáscara Y Semillas- Como Conservante Natural Para Alimentos. Rev. Lasallista Investig. 2012, 8 (1).