Andrea del Pilar Sánchez-Camargo, Leónidas de Jesús Millán Cardona. MAGGLMAT. Secado por aspersión: una alternativa para la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos del extracto de ajo (Allium sativum L.). Rev. Lasallista Investig. 2012;8(2). Accessed November 13, 2024. https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/25