Andrea del Pilar Sánchez-Camargo, Leónidas de Jesús Millán Cardona., M. A. G. G. L. M. A. T. (2012). Secado por aspersión: una alternativa para la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos del extracto de ajo (Allium sativum L.). Revista Lasallista De Investigación, 8(2). https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/25