LUIS EDUARDO ORDÓÑEZ-SANTOS, María Alejandra Ospina Portilla, Diana Ximena Rodríguez Rodríguez. Cinética de degradación térmica de vitamina C en frutos de guayaba (Psidium guajava L.). Revista Lasallista de Investigación, [S. l.], v. 10, n. 2, 2014. Disponível em: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/505.. Acesso em: 28 nov. 2024.