LUIS EDUARDO ORDÓÑEZ SANTOS, Hermes Gilberto Cuastumal Canacuan, Brillitte Lizeth Valencia Murillo,. Efectos de los tratamientos térmicos en la concentración de vitamina C y color superficial en tres frutas tropicales. Revista Lasallista de Investigación, [S. l.], v. 13, n. 1, 2016. DOI: 10.22507/rli.v13n1a7. Disponível em: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/985.. Acesso em: 28 nov. 2024.