DIANA MARÍA ARTEAGA GONZÁLEZ, YAMILÉ JARAMILLO GARCÉS., Luz María Alzate Tamayo,. Evaluación de usos potenciales del desecho del fruto del algarrobo (HYMENAEA COURBARYL L) -cáscara y semillas- como conservante natural para alimentos. Revista Lasallista de Investigación, [S. l.], v. 8, n. 1, 2012. Disponível em: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/79.. Acesso em: 28 nov. 2024.