ANDREA DEL PILAR SÁNCHEZ-CAMARGO, LEÓNIDAS DE JESÚS MILLÁN CARDONA., Martiza Andrea Gil Garzón, Luz María Alzate Tamayo,. Secado por aspersión: una alternativa para la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos del extracto de ajo (Allium sativum L.). Revista Lasallista de Investigación, [S. l.], v. 8, n. 2, 2012. Disponível em: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/25.. Acesso em: 13 nov. 2024.