Andrea del Pilar Sánchez-Camargo, Leónidas de Jesús Millán Cardona., Martiza Andrea Gil Garzón, Luz María Alzate Tamayo,. 2012. “Secado Por aspersión: Una Alternativa Para La conservación De Los Compuestos Bioactivos Y aromáticos Del Extracto De Ajo (Allium Sativum L.)”. Revista Lasallista De Investigación 8 (2). https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/25.