Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Héctor Samuel Villada Castillo, Diana Paola Navia Porras., Paola Liceth Barco Hernández, Andrea Catalina Burbano Delgado,. 2012. “Efecto Del Recubrimiento a Base De almidón De Yuca Modificado Sobre La maduración Del Tomate”. Revista Lasallista De Investigación 8 (2). https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/37.