Leonidas de Jesús Millán C., Cristian Camilo Sanabria R., M.A.G.G.J.L.L.M.I.G.H. (2013) “Aplicación de la páprika extraída por fluidos supercríticos y microencapsulada por spray-drying en un producto embutido. Una alternativa como colorante natural”, Revista Lasallista de Investigación, 9(2). Available at: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/333 (Accessed: 28 November 2024).