Luis Eduardo Ordóñez-Santos, M.A.O.P.D.X.R.R. (2014) “Cinética de degradación térmica de vitamina C en frutos de guayaba (Psidium guajava L.)”, Revista Lasallista de Investigación, 10(2). Available at: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/505 (Accessed: 28 November 2024).