[1]
M. A. G. G. J. L. L. M. I. G. H. Leonidas de Jesús Millán C., Cristian Camilo Sanabria R., “Aplicación de la páprika extraída por fluidos supercríticos y microencapsulada por spray-drying en un producto embutido. Una alternativa como colorante natural”, Rev. Lasallista Investig., vol. 9, no. 2, May 2013, Accessed: Nov. 28, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/333