[1]
M. A. O. P. D. X. R. R. Luis Eduardo Ordóñez-Santos, “Cinética de degradación térmica de vitamina C en frutos de guayaba (Psidium guajava L.)”, Rev. Lasallista Investig., vol. 10, no. 2, Apr. 2014, Accessed: Nov. 28, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/505