S. M. O. M. D. A. R. M. Jairo Humberto López Vargas, “Caracterización fisicoquímica y funcionalidad tecnológica de la fibra de banano íntegro verde (Cavendish valery)”, Rev. Lasallista Investig., vol. 13, no. 1, Jun. 2016, doi: 10.22507/rli.v13n1a2.