Luis Eduardo Ordóñez-Santos, María Alejandra Ospina Portilla, Diana Ximena Rodríguez Rodríguez. “Cinética De degradación térmica De Vitamina C En Frutos De Guayaba (Psidium Guajava L.)”. Revista Lasallista De Investigación, vol. 10, no. 2, Apr. 2014, https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/505.