Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Héctor Samuel Villada Castillo, Diana Paola Navia Porras., Paola Liceth Barco Hernández, Andrea Catalina Burbano Delgado,. “Efecto Del Recubrimiento a Base De almidón De Yuca Modificado Sobre La maduración Del Tomate”. Revista Lasallista De Investigación, vol. 8, no. 2, June 2012, https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/37.