Diana María Arteaga González, Yamilé Jaramillo Garcés., Luz María Alzate Tamayo,. “Evaluación De Usos Potenciales Del Desecho Del Fruto Del Algarrobo (HYMENAEA COURBARYL L) -cáscara Y Semillas- Como Conservante Natural Para Alimentos”. Revista Lasallista de Investigación 8, no. 1 (June 22, 2012). Accessed November 28, 2024. https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/79.