Jairo Humberto López Vargas SMOMDARM. Caracterización fisicoquímica y funcionalidad tecnológica de la fibra de banano íntegro verde (Cavendish valery). Rev. Lasallista Investig. [Internet]. 2016 Jun. 14 [cited 2024 Nov. 28];13(1). Available from: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/980