MARULANDA, Mateo; GRANADOS, Clemente; GARCÍA ZAPATEIRO, Luis Alberto. Análisis sensorial y estimación fisicoquímica de vida útil de una bebida tipo yogur a base de lactosuero dulce fermentada con Estreptococcus Salivarius ssp. Thermophilus y Lactobacillus Casei ssp. Casei. Producción + Limpia, [S. l.], v. 11, n. 1, 2016. Disponível em: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/1118.. Acesso em: 7 nov. 2024.