M. Marulanda, C. Granados, and L. A. García Zapateiro, “Análisis sensorial y estimación fisicoquímica de vida útil de una bebida tipo yogur a base de lactosuero dulce fermentada con Estreptococcus Salivarius ssp. Thermophilus y Lactobacillus Casei ssp. Casei”, Producción + Limpia, vol. 11, no. 1, Sep. 2016, Accessed: Dec. 26, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/1118