Biotratamientos de aguas residuales en la industria láctea

Biotratamientos de aguas residuales en la industria láctea

Published 2016-09-15

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Issue
Vol. 11 No. 1 (2016): Producción + Limpia. Enero - Junio
Section
Artículos
How to Cite
Tirado Armesto, D. F., Gallo García, L. A., Acevedo Correa, D., & Mouthon Bello, J. A. (2016). Biotratamientos de aguas residuales en la industria láctea. Producción + Limpia, 11(1). https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/1125
DOI
El objetivo de esta revisión fue consultar, analizar y concluir los principales tratamientos aplicados a las aguas residuales de la industria láctea. Las tecnologías que más se utilizan en el tratamiento de aguas residuales son los métodos biológicos y fisicoquímicos, así como también los microorganismos benéficos, microalgas, coagulantes, etc.; sin embargo, la digestión anaerobia es un proceso biológico que se aplica en este tipo de aguas, debido a que tiene mayor ventaja en comparación con los otros tratamientos en el mayor grado de estabilización y bajo crecimiento de biomasa. Se encontró que las aguas residuales presentan altos niveles de sólidos disueltos o suspendidos, que incluyen grasas, aceites y nutrientes tales como amoníaco, minerales y fosfatos.

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