CANO SALAZAR J. A., Salazar Posada C. López Padilla A. Efecto del pH y la temperatura en la hidrólisis enzimática de subproductos de la industria bovina. Revista Lasallista de Investigación, [S. l.], v. 9, n. 2, 2013. Disponível em: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/321.. Acesso em: 28 nov. 2024.