Alberto Torres Rapelo, P.M.C.M.D.L. (2014) “Propiedades fisicoquímicas, morfológicas y funcionales del almidón de malanga (Colocasia esculenta)”, Revista Lasallista de Investigación, 10(2). Available at: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/506 (Accessed: 28 November 2024).