S. M. O. M. Diego Alonso Restrepo Molina, Jairo Humberto López Vargas., “Derivados cárnicos como alimentos funcionales”, Rev. Lasallista Investig., vol. 8, no. 2, Jun. 2012, Accessed: Nov. 13, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/51