María Orfilia Román Morales, Diana Patricia Cardona Sánchez., Francia Elena Valencia García,. “El Calcio En El Desarrollo De Alimentos Funcionales”. Revista Lasallista De Investigación, vol. 8, no. 1, June 2012, https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/83.