Diego Alonso Restrepo Molina, Jairo Humberto López Vargas., Silvia Marcela Ospina Meneses,. “Derivados cárnicos Como Alimentos Funcionales”. Revista Lasallista de Investigación 8, no. 2 (June 22, 2012). Accessed November 13, 2024. https://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/rldi/article/view/51.